Щи куриные с грибами
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 6 штук | |
| 6 штук | |
| 4 штуки | |
| 50 г | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые продукты.
- 2
Куриные бедра поставить вариться.
- 3
После закипания снять пену с бульона, убавить огонь до среднего.
- 4
Посолить (по вкусу).
- 5
Пока варится бульон, следует помыть и очистить овощи.
- 6
Морковь нарезать некрупными кусочками.
- 7
Так же некрупно нарезать лук.
- 8
Кубиками нарезать картофель.
- 9
Грибы нарезать дольками.
- 10
Некрупно нашинковать капусту.
- 11
Пока варится курица, в бульон добавить нарезанную морковь.
- 12
Также добавить лавровый лист и лук. Оставить вариться на небольшом огне до готовности курицы.
- 13
После того как курица будет готова, вынуть ее и разобрать от костей, нарезать небольшими кусками.
- 14
Вернуть курицу в бульон.
- 15
Первым делом положить в бульон капусту.
- 16
Через 5 минут — картофель.
- 17
Через 5–10 минут, после того как картофель будет почти готов, добавить нарезанные грибы.
- 18
Оставить вариться минут на 10 на среднем огне.
- 19
Тем временем нарезать мелко зелень. Оставить немного для подачи.
- 20
Добавить зелень в готовые щи, оставить на 5 минут закипеть всему вместе.
- 21
Разложить порционно, добавить сметану и свежую зелень для украшения. Подать к столу.