Щи с фрикадельками
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 200 г | |
| 3 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| щепотка | |
| 2 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить продукты (фарш выложить в миску).
- 2
Овощи помыть и очистить.
- 3
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, добавить половину чайной ложки соли.
- 4
Добавить перец горошком.
- 5
Добавить лавровый лист и сушеный лук.
- 6
Капусту нашинковать соломкой.
- 7
Закинуть в кипящий бульон.
- 8
Морковь нарезать небольшими кусочками.
- 9
Добавить морковь в бульон с капустой.
- 10
Картофель нарезать удобным способом.
- 11
И также закинуть в бульон с капустой и морковью.
- 12
Томатный соус положить в бульон.
- 13
В фарш добавить специи для мяса и половину чайной ложки соли.
- 14
Перемешать как следует.
- 15
Мокрыми руками скатать фрикадельки.
- 16
Добавлять по одной в кипящие щи.
- 17
Добавить зелень.
- 18
Перемешать, довести до готовности фрикадельки.
- 19
Разложить порционно, добавить сметану.