Спецпроект
Шечаманди
Готовить:20 минут
1 порция
Автор рецептаМамия Джоджуа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность588 ккал
Белки14.6 г
Жиры42.3 г
Углеводы40.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 100 г | |
| 1 л | |
| 70 г | |
| 70 г | |
| 30 мл | |
| 35 мл | |
| 10 г | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Шпинат помыть, обрезать корни и бланшировать в овощном бульоне.
- 2
Лук нарезать мелким кубиком, чеснок слайсами, после чего обжарить на растительном масле.
- 3
Готовый шпинат, лук и чеснок пробить в блендере с добавлением овощного бульона и довести до вкуса специями.
- 4
В готовый шечаманди добавить нарезанный кубиком сулугуни и перепелиное яйцо.
- 5
Украсить листьями шпината и сыром сулугуни.