Спецпроект
Сырный крем-суп с пармезаном
Готовить:10 минут
5 порций
Автор рецептанаталья панфилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность380.6 ккал
Белки16.4 г
Жиры16.1 г
Углеводы43.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 400 г | |
| 250 г | |
| 50 г | |
| 150 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В кастрюлю наливаем воду (400–500 мл), когда вода закипает, добавляем маленькими порциями сыр плавленый.
- 2
Хорошо взбиваем венчиком прямо на плите. Получился сырный бульон.
- 3
Не снимая с плиты, добавляем маленькими порциями пюре и снова сбиваем венчиком до однородной массы.
- 4
Варим суп еще 2–3 минуты.
- 5
Подается горячим и при подачи в каждую порцию добавляем 10 грамм сухариков, 5 грамм сыра пармезан.
Совет по рецепту
Я готовлю с плавленым сыром «Виола», но его можно заменить любым другим сыром по вкусу.
харики раньше я брала магазинные, теперь сушим дома из обычного хлеба, тоже очень вкусно.