Спецпроект
Сырный суп с копчеными колбасками
Готовить:35 минут
6 порций
Автор рецептаАнастасия Белоконь
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность473.1 ккал
Белки33.6 г
Жиры23.7 г
Углеводы32.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 4 штуки | |
| 2 л | |
| 1 штука | |
| 1 головка | |
| 300 г | |
| 15 г | |
| 400 г | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Нарезать небольшими кубиками картофель, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, колбаски нарезать соломкой.
- 2
В кипящий бульон добавить картофель, варить 10–15 минут.
- 3
На сковородке разогреть сливочное масло, обжарить морковку и лук до золотистого цвета. Туда же добавить колбаски и жарить еще 3 минуты.
- 4
Затем все содержимое добавить в кастрюлю, и сразу же добавить плавленный сыр. Помешивать суп, пока сыр не расплавится до конца. Добавить зелень.
Совет по рецепту
Так же можно заменить колбаски беконом или ветчиной, а картофель — шампиньонами.
иятного аппетита!