Сырный суп с зеленью

Ставим кастрюлю с водой.

Делаем зажарку из лука и моркови на оливковом масле.

Добавляем зажарку в воду, затем картошку кубиками, специи по вкусу.

Когда картофель почти готов, добавляем сыр, натертый на крупной терке, либо нарезанный маленькими кубиками.

Помешиваем суп, пока сыр полностью не растворится.

Добавляем зелень и через минуту выключаем огонь.

Супу хорошо немного постоять под крышкой, затем он будет готов.