Солянка
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 100 г | |
| 400 г | |
| 150 г | |
| 1 ½ л | |
| 1 головка | |
| 500 г | |
| 2 штуки | |
| 35 г | |
| 3 штуки | |
| 100 г | |
| 200 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Грудинку, колбасу и лук некрупно нарезать.
- 2
Колбасу и грудинку отправить в сухую раскаленную сковороду.
- 3
Через минуту слегка убавить огонь и добавить лук. Перемешать.
- 4
Через 2 минуты добавить индейку, нарезанную небольшими кубиками, слегка посолить и перемешать.
- 5
Через 2 минуты добавить сацебели и томатную пасту. Перемешать и убавить огонь до среднего.
- 6
Через 3–4 минуты добавить томаты, слегка расплющив их на сковороде.
- 7
Через 3 минуты перемешать и влить воду. Немного усилить огонь.
- 8
Как только вода начнет подкипать, добавить перец горошком и убавить огонь.
- 9
Через 15 минут добавить капусту, огурцы и черемшу.
- 10
Через 5 минут добавить маслины и оливки.
- 11
Через 10 минут солянка готова. Подавать порционно, желательно со сметаной.