Солянка с картошкой
Автор рецептаЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 500 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 1 головка | |
| 100 г | |
| 1 банка | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 10 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сварить куриный бульон. Для бульона можно взять 1 куриный окорочок и 2 крыла. Помимо мяса, добавить в кастрюлю крупно нарезанный стебель сельдерея и 1 морковь.
- 2
Нарезать картофель кубиками.
- 3
Вынуть готовое мясо и овощи из бульона.
- 4
Заложить в кастрюлю картофель, варить до готовности.
- 5
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук.
- 6
Добавить соленый огурец, нарезанный тонкими ломтиками.
- 7
Добавить 1 столовую ложку томатной пасты. Перемешать.
- 8
Влить немного бульона и тушить 2 минуты.
- 9
Измельчить отварное мясо курицы, а также нарезать кубиками сервелат и ветчину.
- 10
Заложить мясные ингредиенты в кастрюлю.
- 11
Добавить нарезанные тонкими колечками маслины.
- 12
Добавить томатную зажарку и варить 5–7 минут.
- 13
Подавать со сметаной и долькой лимона.