Спецпроект
Суп гороховый с куриным мясом и копченостями
Готовить:2 часа 40 минут
6 порций
Автор рецептаОлеся Кудесница леса
Бульон варится из курицы и копченостей, и опять же, если хочется совсем деликатного, тихого вкуса — добавьте копчености уже в конце, в тарелку, оставив курицу в кастрюле заглавной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность673.7 ккал
Белки51.6 г
Жиры35.9 г
Углеводы36.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 300 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 40 минут
- 1
Залейте куски курицы и копчености водой, варите около часа, добавьте замоченный на ночь горох, варите еще около часа.
- 2
Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, за 10 минут до готовности супа — тертую морковь и нашинкованный лук, в самом конце — соль и лавровый лист.
- 3
При подаче на стол посыпьте суп зеленью.