Спецпроект
Суп из авокадо с крабовым мясом
Готовить:10 минут
4 порции
Автор рецептаМишель Ломбарди
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность223.6 ккал
Белки5.9 г
Жиры17 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 250 г | |
| 1 штука | |
| 15 г | |
| 2 штуки | |
| 10 г | |
| 200 мл | |
| 100 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 30 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Нарежьте сельдерей и кервель.
- 2
Соедините их вместе с крабовым мясом и цедрой лимона в миске. Накройте и дайте настояться.
- 3
Мякоть авокадо поместите в блендер. Добавьте бульон, сливки, сок лайма, соль, перец и 200 мл воды. Доведите до однородной консистенции. Это и будет основой супа.
- 4
Распределите жидкость по мискам и посередине каждой поместите шарик крабовой массы.