Спецпроект
Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой
Готовить:4 часа
3 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность538 ккал
Белки30.8 г
Жиры27.8 г
Углеводы43.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 300 г | |
| 500 г | |
| 50 г | |
| 2 головки | |
| 1 пучок | |
| 150 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Баранину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 3 часа. Затем достать мясо, нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп. Бульон процедить.
- 2
Промыть рис и добавить в суп. Варить 5 минут.
- 3
Очистить картофель, нарезать маленькими кубиками и опустить в бульон. Варить 10 минут.
- 4
Очистить алычу от косточек и добавить в суп.
- 5
Измельчить лук и добавить в суп. Варить 15 минут.
- 6
Готовый суп посыпать рубленой зеленью.