Спецпроект
Постный суп из фасоли
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность122.3 ккал
Белки2.4 г
Жиры11.6 г
Углеводы5.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 ½ стаканов | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Замоченную заранее фасоль (хорошо, чтобы она постояла ночь в воде) поставить варить.
- 2
Коренья и лук нарезать и поджарить на масле с томатом-пюре.
- 3
Через 20-30 минут с начала варки фасоли добавить поджаренные коренья, перец, лавровый лист и соль, после чего продолжать варку до готовности фасоли.
- 4
При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки или укропом и положить в тарелки сметану.