Спецпроект
Суп из кизила
Готовить:45 минут
1 порция
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность286.9 ккал
Белки2.3 г
Жиры14.9 г
Углеводы36.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 150 г | |
| 8 г | |
| 15 г | |
| 15 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Перебранный и промытый кизил залить горячей водой, сварить, после чего отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром.
- 2
Добавить в суп поджаренную на масле муку, разведенную отваром, сахар, соль.
- 3
Тщательно размешать и дать закипеть.