Спецпроект
Суп из квашеной капусты по-венгерски
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность377.8 ккал
Белки12.2 г
Жиры31.5 г
Углеводы12.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 50 г | |
| 200 г | |
| 1 головка | |
| 50 г | |
| 1 штука | |
| 50 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Измельчите сладкий перец, ветчину и лук. Соедините овощи с квашеной капустой, залейте кипятком и варите 20 минут. Посолите, поперчите.
- 2
Растопите жир в сковороде. Нарежьте маленькими кусочками колбасу и обжарьте. Добавьте в суп.
- 3
Влейте в суп соус из сметаны с мукой и рубленым чесноком. Тщательно перемешайте и варите, пока суп не загустеет.
- 4
Посыпьте рубленой зеленью.