Суп из моркови и зеленого лука
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность216.5 ккал
Белки7.5 г
Жиры16.3 г
Углеводы9.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 50 мл | |
| 1 л | |
| 50 г | |
| 20 г |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Обжарить нарубленный зеленый лук в оливковом масле. Добавить тонко нарезанную морковь и слегка ее обжарить вместе с луком. Добавить лимонный сок, разведенный с медом. Тушить несколько минут.
- 2
Влить куриный бульон и тушить еще чуть-чуть.
- 3
Потом снять с огня, добавить рубленой кинзы и перемешать в блендере.
- 4
Подавать, капнув в тарелку супа немного оливкового масла и бросив щепотку обжаренных кунжутных семечек.
Совет по рецепту
Для данного рецепта рекомендуется брать крупную морковь.