Суп из овощей и морепродуктов
Автор рецептаЮля Кочубей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| по вкусу | |
| 10 штук | |
| 250 г | |
| 300 г | |
| 1 банка | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| по вкусу | |
| 3 зубчика | |
| щепотка | |
| по вкусу | |
| 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления бульона ставим воду в кастрюле на плиту. Воду подсаливаем, перчим, добавляем соевый соус.
- 2
Рыбу нарезаем среднего размера кубиками. Закидываем в кипящую воду рыбу и креветки, предварительно убавив температуру на плите.
- 3
Пока морепродукты томятся в кастрюле, подготовим овощи. Цветную капусту режем на 3–4 части (в зависимости от размера кочанов).
- 4
Даем бульону с морепродуктами потомиться 10–15 минут.
- 5
Вводим в бульон нарезанную цветную капусту и стручковую фасоль. Варим на малом огне еще 10 минут.
- 6
Крабовые палочки режем кубиками и вводим в бульон, добавляем красную фасоль. Даем супу покипеть 5–7 минут.
- 7
Добавляем к супу прованские травы и чеснок.
- 8
Выключаем плиту и оставляем суп настояться в течение 10 минут.