Спецпроект
Суп из тыквы баттернат и бекона
Готовить:50 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность629.7 ккал
Белки21.5 г
Жиры33.4 г
Углеводы57.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 30 мл | |
| 200 г | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 2 зубчика | |
| 40 г | |
| 900 мл | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Разогрейте масло в большой кастрюле, выложите нарезанный бекон и жарьте 5 минут. Переложите с помощью ложки с дырками на тарелку.
- 2
В масло выложите мелко нарезанный лук и готовьте 5 минут, затем добавьте нарезанную тыкву и готовьте еще 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и тмин и тушите еще 3 минуты.
- 3
Налейте бульон и доведите до кипения. Верните половину бекона в кастрюлю, приправьте специями и тушите 20 минут.
- 4
Перелейте все в блендер и взбейте до однородного состояния.
- 5
Подавайте с ложкой йогурта, оставшимся беконом и тмином.