Спецпроект
Суп из томатов и тофу
Готовить:10 минут
4 порции
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность161.2 ккал
Белки8.1 г
Жиры8.3 г
Углеводы14.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 стакана | |
| 240 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 головка | |
| 4 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| ¼ чайных ложек | |
| ½ стаканов | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| ½ зубчиков | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Доведите овощной бульон до кипения. Добавьте тофу и дайте покипеть на медленном огне в течение 3 минут.
- 2
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте шалот и обжаривайте 1 минуту. Добавьте 8 четвертинок помидора, сахар, красный сухой перец (по вкусу).
- 3
Обжаривайте еще 3 минуты. Переложите смесь из сковороды в овощной бульон, добавьте оставшиеся 8 четвертинок помидора, грибы и томатный соус.
- 4
Доведите до кипения, добавьте тамариндовую пасту.
- 5
Подавайте с перьями чеснока и кинзой.