Спецпроект
Суп из топинамбура
Готовить:50 минут
6 порций
Автор рецептаAGA-ARTSTUDIO
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность116 ккал
Белки6.1 г
Жиры2.5 г
Углеводы17 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 600 г | |
| 850 мл | |
| 30 мл | |
| 1 штука | |
| 1 зубчик | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 40 г | |
| 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Поместите топинамбуры в бульон или воду, добавьте лимонный сок.
- 2
Добавьте нарезанные лук, петрушку и чеснок для приправы.
- 3
Доведите до кипения и затем варите, пока топинамбур не станет достаточно мягким.
- 4
Разомните ингредиенты до пюре любым способом.
- 5
Добавьте сливки, приправу и нагрейте повторно.
Совет по рецепту
Посыпьте нарезанной петрушкой при подаче.
Подавать суп лучше не в тарелках, а в глубоких чашках.