Автор рецептаКира Аветова
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
| 600 г | |
| 1 стакан | |
| ½ стаканов | |
| 5 стаканов | |
| 2 штуки |
Вишни, предназначенные для супа, разделить пополам. Одну половину очистить от косточек, вторую размять, добавить косточки от очистки первой части вишен, залить 4-5 стаканами горячей воды, положить сахар, довести до кипения и процедить.
Приготовить тесто, как для пельменей, тонко раскатать и вырезать кружочки; на каждый кружочек положить 1-2 очищенные вишни и защипать края теста.
Перед самой подачей на стол вареники положить в горячий вишневый отвар и варить в течение 5- 10 минут.