Спецпроект
Суп карри вегетарианский
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаChristina Vurcel
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность381.2 ккал
Белки14.2 г
Жиры19.3 г
Углеводы38.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 стакана | |
| 3 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мелко нарезать лук и тонко нарезать яблоки, цветную капусту разделить на соцветия. Подогреть бульон.
- 2
В кастрюле разогреть масло и поджарить лук, добавить карри.
- 3
Через 2-3 мин. добавить яблоки и тушить еще минут 5-6.
- 4
Добавить цветную капусту и поджарить еще минуту.
- 5
Влить бульон и довести до кипения.
- 6
Варить на медленном огне пока цветная капуста не будет готова.
- 7
Снять с огня и добавить сливки.
- 8
Перед подачей можно посыпать зеленью.