Спецпроект

Суп картофельный с кальмарами

Готовить:45 минут

3 порции

Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность725.9 ккал

Белки88 г

Жиры17.5 г

Углеводы57.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

3 порции

Готовить:45 минут

1
Кальмаров отварить, нарезать тонкой соломкой.
2
На бульоне, полученном от варки кальмаров, сварить картофельный суп, заправив его, кроме картофеля, луком, морковью, корнем петрушки, а также добавив сливочное масло.
3
Добавить специи.
4
При подаче в тарелку положить кальмаров, налить суп и посыпать мелконарезанной зеленью.