Спецпроект
Суп-крем из кабачков
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность417.9 ккал
Белки12.7 г
Жиры24.6 г
Углеводы37.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 20 мл | |
| 500 мл | |
| 1 стакан | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 10 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук пассеровать на растительном масле.
- 2
Кабачок нарезать кубиками среднего размера.
- 3
Картофель нарезать так же.
- 4
Обжаривать овощи 7–10 минут, помешивая.
- 5
Посолить и поперчить.
- 6
Влить овощной бульон. Тушить до готовности.
- 7
Влить теплые сливки. Прогреть еще 2 минуты.
- 8
Взбить в блендере до однородной кремовой консистенции.
- 9
Украсить зеленью петрушки и свежемолотым перцем.
- 10
Подавать.