Суп куриный со спагетти
Автор рецептаEka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 головка | |
| 1 кусок | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 1 зубчик | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Довести до кипения воду в кастрюле, положить курицу. Когда вода снова закипит и появится пенка, тщательно ее убрать. Убавить огонь на минимум. Положить помытую неочищенную головку лука. Варить на медленном огне 30 минут.
- 2
Порезать картофель и добавить в бульон. Варить 10 минут.
- 3
Мелко порубить лук, чеснок, потереть на крупной терке морковь. Обжарить их на сковороде, не смешивая. Когда лук станет золотистым, перемешать обжарку. Добавить обжарку в бульон. Варить 5 минут.
- 4
Спагети поломать на 3 части. Добавить в бульон. Варить 7 минут, помешивая.
- 5
Добавить лавровый лист, перец, свежую порубленную зелень (зимой можно замороженную) и посолить. Варить 5 минут. Попробовать на соль, добавить, если нужно.
- 6
Снять с огня, выловить лук и дать супу настояться 5 минут.