Суп мерджимек
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаЕда
Рецепт из ресторана Levantine.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность338.3 ккал
Белки20.9 г
Жиры4.5 г
Углеводы49.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 головка | |
| 10 мл | |
| 2 л | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Чечевицу промыть, пока вода не станет прозрачной.
- 2
Овощи нарезать мелкими кубиками.
- 3
Тушить овощи на подсолнечном масле на слабом огне 10–15 минут.
- 4
Овощи и чечевицу переложить в кастрюлю.
- 5
Залить бульоном или водой.
- 6
Варить на среднем огне 30 минут.
- 7
Добавить приправы, перемешать.
- 8
Пробить суп блендером.
- 9
Готовый суп разлить по тарелкам.
- 10
Подавать с долькой лимона и острым маслом.