Спецпроект
Суп перловый слизистый, на молоке с яйцом
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаorange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность99.8 ккал
Белки2.3 г
Жиры5.9 г
Углеводы10 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 40 г | |
| 150 мл | |
| 20 г | |
| 3 г | |
| ¼ штук | |
| 700 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне, под крышкой, варить не менее 2–3 часов.
- 2
Протереть сквозь сито вместе с жидкостью, прокипятить, процедить, заправить теплым молоком, смешанным с сырым желтком, добавить сахар.
- 3
Перед подачей к столу в суп положить масло куском.
Совет по рецепту
Рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.