Спецпроект
Суп-пюре из птицы
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность321.8 ккал
Белки19.4 г
Жиры23.7 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 400 г | |
| 50 г | |
| 100 г | |
| 1 ½ л | |
| 125 г | |
| 2 штуки | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
- 2
Выложить в бульон мясо, заправить мукой, разведенной в 100 г холодной воды, закипятить, посолить по вкусу.
- 3
Желтки растереть со сливками или сметаной, вылить в суп. Подать к супу гренки.