Спецпроект
Суп-пюре из мелкой зеленой спаржи
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаKshu Kshu
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность68.4 ккал
Белки3.8 г
Жиры4.2 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 пучка | |
| 1 чайная ложка | |
| 300 мл | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Обжарить 2–3 минуты на оливковом масле 8–10 стеблей спаржи, затем влить 300 мл куриного бульона, довести до кипения и варить 5 минут.
- 2
Потом взбить все миксером или в блендере до образования однородной массы, добавить 2 столовые ложки сливок и готовить в течение 1 минуты.