Спецпроект
Суп-пюре с овечьим сыром
Готовить:25 минут
4 порции
Автор рецептаTefal
Это низкокалорийное блюдо содержит кальций и витамин А. Суп можно подавать как теплым, так и холодным.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность332.3 ккал
Белки9.4 г
Жиры21 г
Углеводы26.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 6 штук | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 5 г | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Кабачки вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на большую чашу пароварки, добавить измельченный чеснок и 4-5 листочком свежей мяты. Готовить на пару в течение 20 минут.
- 2
Готовые кабачки вместе с овечьим сыром, мятой, маслом и лимонным соком смешать в блендере до консистенции пюре. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить небольшое количество измельченных листьев мяты.