Спецпроект
Суп-пюре из овощей с пармезаном
Готовить:15 минут
3 порции
Автор рецептаVlad Piskunov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность95.8 ккал
Белки7.6 г
Жиры2.5 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 250 г | |
| 250 г | |
| 200 г | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Довести до кипения 400 мл воды.
- 2
В кипящую воду добавить крупно нарезанные овощи и варить 10 минут.
- 3
Слить овощной бульон в стакан.
- 4
Разбить овощи блендером, добавить бульон и довести до состояния пюре.
- 5
Добавить соль, перец по вкусу.
- 6
При подаче можно добавить тертый пармезан.