Спецпроект
Суп с луковым плавленным сыром
Готовить:30 минут
5 порций
Автор рецептаМарина Карпова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность353.6 ккал
Белки19.6 г
Жиры11.7 г
Углеводы45.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 5 штук | |
| 500 г | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кипящую воду (2 литра) положить картофель, порезанный кубиками, оставить вариться до готовности. Посолить немного.
- 2
В это время в отдельную кастрюлю положить сыр и залить водой, взятой из кастрюли, в которой вариться картофель. Блендером размять в пюре.
- 3
В сковороде обжарить натертую морковь.
- 4
Когда картофель свариться, добавить туда морковь и сырную массу. Если нужно досолить. Довести до кипения.
- 5
Отдельно подать рубленный укроп и сухарики.
Совет по рецепту
Если нет сыра со вкусом лука, можно использовать любой плавленный сыр, при этом вместе с картофелем варить целую луковицу. Перед добавлением остальных ингредиентов лук вытащить.