Спецпроект
Суп с рисовой лапшой и жареным тофу
Готовить:45 минут
2 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность625.2 ккал
Белки34.9 г
Жиры20.8 г
Углеводы75.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 150 г | |
| 500 г | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 пучок | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 л | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Замочите лапшу в горячей воде на 2 минуты, слейте и промойте под холодной водой, затем разложите по 2 мискам. Разрежьте тофу на 4 стейка и положите между 2 кусками бумажного полотенца, обсушите. Смешайте пасту мисо и специи и намажьте сверху тофу.
- 2
Хорошо разогрейте сковороду гриль и смажьте маслом. Выложите тофу, намазанной стороной вверх, и жарьте 6-8 минут до хрустящей корочки. Переложите на тарелку. На гриль выложите нарезанную китайскую капусту и подержите некоторое время, пока не обмякнет.
- 3
Доведите бульон до кипения и вылейте к вермишели. Сверху положите капусту и тофу. Посыпьте кориандром.