Спецпроект
Суп со свининой и яблоками
Готовить:1 час 10 минут
6 порций
Автор рецептаЮлия Блохина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность211.3 ккал
Белки11.2 г
Жиры12.8 г
Углеводы13.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 300 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| ½ штук | |
| 3 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде в 2 столовых ложках разогретого масла, 8 минут. Переложить в кастрюлю, влить 1,5 л воды и варить 30 минут.
- 2
Лук, морковь и картофель очистить, мелко нарезать. Обжарить лук и морковь в той же сковороде, 6 минут, переложить в кастрюлю. Добавить картофель, соль и перец. Варить 20 минут.
- 3
Яблоки и лук-порей вымыть, тонко нарезать и обжарить в оставшемся масле, 1 минуту. Тушить под крышкой 8 минут. Добавить в суп, варить 5 минут.