Спецпроект
Суп Таратор
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаSlon_malinoviy
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность565 ккал
Белки20.1 г
Жиры46.3 г
Углеводы17.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 1 л | |
| 5 штук | |
| 3 зубчика | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 150 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Развести в миске йогурт (кефир) и сметану с небольшим количеством охлажденной кипяченой воды до консистенции средней густоты.
- 2
Добавить зелень укропа, олив.масло, соль, перец, выдавить чеснок.
- 3
Взбить как следует с помощью вилки или венчика.
- 4
Огурцы нарезать тонкой мелкой соломкой и отправить в подготовленную кисломолочную смесь.
- 5
На пару часов поместить в холодильник настаиваться.
Совет по рецепту
Если заменить жидкий йогурт на густой, добавить к перечисленным ингредиентам немного лимонного сока и порубленную зелень мяты, у вас получится замечательный соус-закуска дзадзики, обожаемый греками.