Спецпроект
Свекольник холодный
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность54.6 ккал
Белки2.6 г
Жиры1.9 г
Углеводы7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 150 г | |
| 50 г | |
| 10 г | |
| 1 штука | |
| 10 г | |
| 75 г | |
| 15 г | |
| 5 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вымыть свеклу, сварить до готовности в воде, добавив лимонной кислоты, затем охладить, очистить свеклу и процедить отвар.
- 2
Свеклу нашинковать и соединить с отваром, добавить сахар, рубленый вареный белок, нашинкованные салат и лук, а также мелко нарезанные огурцы и заправить сметаной.
- 3
Перед подачей к столу посыпать свекольник рубленой зеленью.
Совет по рецепту
В свекольник можно также положить вареный картофель, нарезанный кубиками, и очищенные свежие яблоки.