Спецпроект
Свекольник с вареными яйцами
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность162.9 ккал
Белки6.1 г
Жиры1.9 г
Углеводы31.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 30 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| 0.3 штук | |
| 5 штук |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Свеклу вымыть, очистить, потереть на крупной терке. Опустить в кипящую воду и варить около 25 минут, пока свекла не станет мягкой. Затем выжать в суп около трети лимона и добавить сахар (количество лимонного сока и сахара можно подбирать индивидуально). Посолить по вкусу. Дать остыть.
- 2
Мелко нарезать свежий огурец и вареное яйцо, положить в тарелку и залить охлажденным свекольником. Добавить в тарелку сметану и зелень.