Тыквенный суп-пюре с чесноком

Нарезать тыкву кубиками.

Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала тыкву.

Довести до кипения, убавить огонь, варить до мягкого, но не разваливающегося состояния.

Посолить, поперчить.

Добавить мелко нарезанные лук и чеснок.

Прокипятить полминуты.

Размолоть полученную массу в блендере до состояния пюре.

Подавать со сметаной и зеленью.