Спецпроект
Том кха кай
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаВалерия Мачнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность201.4 ккал
Белки18.3 г
Жиры9.4 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 штука | |
| 7 штук | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 штуки | |
| 1 штука | |
| 200 мл | |
| 500 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Вскипятить кокосовое молоко и бульон.
- 2
Нарезаем овощи, травы, грибы, имбирь и курицу небольшими кусочками.
- 3
Лемонграсс и перец чили давим ножом для большего выделения сока.
- 4
Добавляем к жидкости чили, лемонграсс, листья лайма и имбирь.
- 5
Минуты через три, добавляем курицу и грибы.
- 6
Варим минут 5, помешивая.
- 7
Добавляем рыбный или соевый соус, сахар и под конец — лимонный сок.