Спецпроект
Томатный суп-пюре с авокадо
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаАнастасия Троян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность27.2 ккал
Белки0.9 г
Жиры1.3 г
Углеводы2.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| 1 зубчик | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 210 г | |
| ¼ штук | |
| 15 мл | |
| 1 стебель |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками.
- 2
В кастрюле в масле припустить лук и чеснок.
- 3
Приправить перцем чили.
- 4
Добавить помидоры вместе с соком и овощной бульон.
- 5
Посолить, поперчить и приправить сахаром.
- 6
Суп варить 20 минут.
- 7
Измельчить в пюре и вновь перелить в кастрюлю.
- 8
Авокадо очистить, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
- 9
Кинзу вымыть, оборвать листики.
- 10
Добавить в суп авокадо, разогреть.
- 11
Суп перелить в глубокую тарелку, посыпать кинзой.