Томатный суп с кабачками

В кастрюлю с оливковым маслом положить мелко нарезанный лук и чеснок. Потушить до мягкости.

Добавить порезанный корень сельдерея и кабачок (очищенный от семечек и кожуры). Немного кипяченой воды.

С помидоров снять кожицу, нарезать и добавить в кастрюлю. Немного потушить, все измельчить блендером.

Посолить, поперчить, добавить базилик (можно сушеный) по вкусу.

Подавать со сливками и чиабатой.