Спецпроект
Томатный суп-пюре классический
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаLady Core
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность119.6 ккал
Белки3.5 г
Жиры6 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 штука | |
| 5 зубчиков | |
| 800 г | |
| 1 стакан | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Луковицу очистить и нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
- 2
Выложить в кастрюлю сливочное масло, растопить его. Отправить туда лук. Обжарить, помешивая, до прозрачности. Добавить чеснок, жарить еще пару минут.
- 3
Добавить в кастрюлю консервированные томаты. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить сушеные травы для аромата.
- 4
Влить стакан воды или бульона. Довести до кипения и оставить томиться на среднем огне минут на 15–20.
- 5
Снять с огня, остудить немного и измельчить в блендере до состояния пюре. После снова отправить на плиту и довести до кипения. Все, супчик можно подавать к столу.