Спецпроект
Тыквенно-чесночный крем-суп с молоком
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаЕкатерина Плетнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность126.9 ккал
Белки4.7 г
Жиры5.5 г
Углеводы19.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 750 г | |
| 15 г | |
| 5 зубчиков | |
| 200 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В кастрюле обжарить на сливочном масле чеснок.
- 2
Добавить нарезанную кубиками тыкву и залить водой, чтобы скрывала тыкву примерно на 1–2 см.
- 3
Довести до кипения, затем варить на умеренном огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Пюрировать.
- 4
В тыквенное пюре добавить 200 мл молока, хорошо размешать, довести до кипения и отключить.