Спецпроект
Украинский диетический борщ
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаAnn Shpak
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность25.8 ккал
Белки1.3 г
Жиры0.1 г
Углеводы5.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| 1 головка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу. В конце тушения добавить томатную пасту.
- 2
Отварить капусту, добавить в этот овощной бульон тушеные овощи, как только борщ закипит, выключить огонь, положить мелконарубленную зелень и черный перец.
- 3
Дать блюду настояться 15 минут (под крышкой).