Спецпроект
Вегетарианская грибная солянка
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаKsenia Timaeva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность157.4 ккал
Белки9 г
Жиры2.2 г
Углеводы27.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 250 г | |
| 6 штук | |
| 10 штук | |
| по вкусу | |
| 4 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 350 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нашинкованную морковь обжариваем в сотейнике на подсолнечном масле и постепенно добавляем мелко нарезанный лук, затем перец болгарский, грибы, соленые огурцы и в самую последнюю очередь маслины или оливки. Тушим в течении 7–10 минут.
- 2
Добавляем нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Вливаем томатную пасту и 150 мл воды.
- 3
Тушим еще 15 минут и затем добавляем воду и специи, пару ломтиков лимона. Варим на медленном огне до готовности картошки.