Спецпроект
Зеленый борщ с щавелем и курицей
Готовить:25 минут
8 порций
Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность307.3 ккал
Белки20.6 г
Жиры13.6 г
Углеводы25.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 400 г | |
| 2 л | |
| 2 штуки | |
| 8 штук | |
| 3 головки | |
| 3 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 200 г |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Посолить.
- 2
Довести до кипения бульон. Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить в бульон. Варить 12 минут.
- 3
Добавить лук и щавель, нарезанный соломкой. Довести до кипения и варить 4 минуты. В самом конце добавить предварительно отваренную курицу, нарезанную на небольшие кусочки. Посолить и поперчить.
- 4
Выключить огонь, дать настояться 10 минут. Подавать со сметаной.