Спецпроект
Абрикосовый флан
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность257.1 ккал
Белки13.8 г
Жиры13.2 г
Углеводы22 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 750 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 4 столовые ложки | |
| 6 штук |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вымыть, очистить от косточек и нарезать пополам абрикосы и положить в глубокую сковороду, смазанную маслом, внутренней стороной вниз. Каждый слой пересыпать сахаром.
- 2
Слегка взбить яйца, смешать с солью и оставшимся сахаром, молоком и ванилью. Вылить на абрикосы.
- 3
Варить на паровой бане при температуре 180 градусов С около 20 минут. Крем должен стать твердым, но не сухим.