Банановое суфле

Банан раздавить вилкой, добавить к нему творог, желток и порезанные на небольшие кусочки персики. Перемешать.

Белок взбить в пену и добавить в ранее полученную смесь.

Тщательно перемешать. Можно добавить сахар или корицу по вкусу.

Разложить по формочкам, поставить выпекаться в в духовку на 30 минут при 180 градусах (в конце я полила их шоколадным пудингом и поставила в холодильник на 5 минут, чтобы охладились).