Спецпроект
Белый шоколадный торт
Готовить:1 час 40 минут
12 порций
Автор рецептаShamanka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность622 ккал
Белки8.9 г
Жиры33.8 г
Углеводы71.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 125 г | |
| 150 г | |
| 250 мл | |
| 700 г | |
| 4 штуки | |
| 300 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 400 г | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Растопить 200 грамм белого шоколада, охладить.
- 2
Смешать молоко, белки и 0,5 чайные ложки соли.
- 3
Взбить миксером маргарин с сахарной пудрой, добавить молочную смесь и муку, затем добавить растопленный шоколад — все тщательно взбить.
- 4
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 40–45 минут; оставить в форме на 10 минут, затем переложить на решетку и охладить.
- 5
Для крема растопить оставшийся белый шоколад (500грамм), охладить, и добавить к взбитой сметане — все тщательно взбить миксером.
- 6
Разрезать корж на 3 части, каждую промазать кремом, полить сверху растопленным молочным шоколадом.
- 7
Убрать на ночь в холодильник.