Бисквит со сметаной

Включаем плиту и оставляем нагреваться до 180 градусов. Можно в мультиварке делать на режиме выпечка (я оставляю на час при температуре 140 градусов).

Сметану, сахар и яйца взбить и оставить на 10 мин.

Соду погасить уксусом, добавить общую чашу.

Муку просеять и постепенно ввести в общую чащу, хорошо размешивая. Тесто по консистенции будет как сметана, не слишком густое.

Форму хорошо смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в духовку (мультиварку).

Для крема нужно заранее достать масло из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. При помощи миксера или вручную взбиваем масло, пока оно не станет абсолютно мягким и однородным.

Вливаем к маслу сгущенку и взбиваем все до однородной консистенции.

Готовый пирог остужаем. Разрезаем на 1 - 2 слоя. Промазываем их кремом. Верх тоже мажем кремом и оставляем все на 1 -2 часа пропитаться. Я не выдерживала :D