Быстрое творожное печенье

Замесить крутое тесто, смешав творог, масло (его можно натереть на терке), муку, добавив соду. Тонко раскатать блином, смазать взбитым яйцом, сверху посыпать сахаром.

Нарезать тесто на маленькие круглые блинчики (можно использовать кружку или стакан, перевернув его). Каждый блин сложить втрое.

Выпекать в духовке до золотистого цвета.